The Bird deine Burger und Steak Küche aus Köln - EST. 2004 Logo

DAS NEW YORKER RESTAURANT IN KÖLN


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DAS NEW YORKER RESTAURANT IN KÖLN

The Bird ist die älteste deutsche Premium Burger Manufaktur mit Standorten in Berlin, Hamburg, Köln und Jackson Hole USA.

 
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wir sind zufrieden, WENN SIE ES SIND
Was unsere GÄSTE sagen…


„Sehr schöne Location, netter Service, mega leckere Burger, Pommes und Getränke. Für einen Sonntag war es nicht voll! Auch geeignet für Familien mit Kinder und Gruppen.“ – Tina S.


„Die Reportage aus den Medien hatte nicht zuviel versprochen, diese amerikanischen Grillspezialtäten sind ein muss in Köln. Ob Burger, Bison, Rinderfilet, Pulled Pork oder andere Fleischgerichte „ALLES TOP QUALITÄT“ und SUPER LECKER! Absolut Empfehlenswert“ – Ma S.


„Bereits vor ein paar Monaten habe ich eine Bewertung zu The bird in Cologne geschrieben, damals war es mein erster Besuch in diesem Restaurant. Meine Bewertung habe ich gemacht auf Basis eines Pulled Beef Sandwiches. Dieses Mal möchte ich aber was zu den Burgern sagen.

In meinen Augen sind die Burger im The Bird ungelogen eine der besten Burger die ich jemals gegessen habe. Dazu muss ich auch sagen, dass das Preis-Leistungsverhältnis, auch wenn es etwas höher ist, berechtigt ist. Das Patty ist ziemlich dick mit 200g, es war schön Medium rare gegrillt und extrem saftig. Der Barbecue Burger ist wirklich klasse, die Soße ist fantastisch und insgesamt machen die Burger einfach einen runden Eindruck.

Ich denke, dass die Burger nach dem Prinzip weniger ist mehr funktionieren, sprich weniger Schnickschnack auf dem Burger, dafür einfach gutes Fleisch und Saucen von toller Qualität. Definitiv ein Besuch wert.“ – Robert T.

 

THE BIRD IN COLOGNE

The Bird ist die älteste deutsche Premium Burger und Steak Manufaktur mit Standorten in Berlin, Hamburg, Köln und Jackson Hole USA

Hier kommen ausschließlich frische Zutaten und nur das beste Fleisch auf den Tisch. Die Burger vom Simmentaler Bio-Rind, die Wings von freilaufenden Kikok-Hänchen, die Steaks „dry aged“ am Knochen. Alles artgerecht, hormonfrei und genfrei.

Doch auch bestes Fleisch zu fairen Preisen kann man ruinieren. Zum Beispiel in dem man Beef Well Done zu Tode gart. Reine Geldverschwendung. Vertrauen Sie unserem Koch – er weiß, was er tut – und bestellen Sie die Burger Medium und die Steaks Medium Rare.



Wir verfügen über 105 Sitzplätze.
Das Restaurant ist geeignet für Firmenfeiern,
Geburtstage und Gruppen bis zu 80 Personen.

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SPEISEKARTE

SALADS


American Caesar Salad – 9,00 €
Mit hausgemachtem Caesars Dressing, frisch
gerösteten Croutons und Parmesan-Spänen.

STARTER


Chicken Wings – 8 Wings 8,00 € / 12 Wings 12,00 €
Die knusprigen Wings flattern mit hausgemachten
Saucen zu Tisch. Wahlweise Mild, Hot oder Napalm.
Serviert mit ebenso hausgemachtem Blue Cheese
Dressing und Karottensticks.

Crispy Filet Bites – 4 Stück 8,00 € / 6 Stück 12,00 €
Wie alle Saucen des Hauses ist auch die
Sweet Sour Sauce für die Chicken Filet Bites
selbstgemacht. Ehrensache.

FRIES


Portion Pommes – 4,00 €
In der Region gewachsen, von Hand geschnitten.
Wahlweise auch aus Süßkartoffeln.

Pulled Brisket Fries – 9,00 €
Riesen Portion Pommes, belegt mit Pulled Brisket,
dazu BBQ Sauce und Coleslaw.

AMERICAN SANDWICHES


Brisket Sandwich – 16,00 €
Auch auf unsere Sandwiches kommt nur
Primegrade Beef. Hier: gezupfte Rinderbrust, mit
Coleslaw, BBQ-Sauce. Immer mit Pommes.

Philly Cheesesteak – 17,00 €
Dünn geschnittenes Nebraska Primegrade
Steak mit viel Käse, Zwiebeln und Chili Peppers im
Baguette überbacken. Immer mit Pommes.

BURGER


Da Birdhouse – 15,00 €
Unser Hausburger ist ein Doppelburger (2 x 120 g Fleisch)
mit Käse, Bacon, gegrillten Zwiebeln, Ketchup, Senf
und saurer Gurke

The Big Crack – 15,50 €
Hommage an die große Burger-Kette mit dem gelben M.
Allerdings mit echtem Fleisch (2 x 120 g) und richtig
viel Geschmack.

Ghetto Burger – 12,50 €
Selbstverständlich nichts drauf

Ghetto Deluxe – 14,50 €
mit American Chester Cheese

Patty Melt – 15,00 €
Auf gegrilltem Roggenbrot, Zwiebeln,
Schweizer Käse und American Chester Cheese

VEGGIEBURGER


Goat Cheese Burger – 14,50 €
Burger mit gebackenem Ziegenkäse, Wildkräutersalat
und Rote Bete

The Lousy Hunter – 13,50 €
Riesiger eingelegter Portobello Pilz, gegrillt mit
oder ohne Käse (American Chester, Emmentaler,
irischer Cheddar oder Blue Stilton Käse)

STEAK


Ribeye Steak – 15,00 € je 100 g
Aus dem Rücken, unter den Rippen geschnitten.
Ein sehr fettiges Stück mit wahnsinnig viel Geschmack
und unglaublich zart. Der Lieblings Cut des Kochs.

Tomahawk Steak – 60,00 € je 1.000 g (für ein bis zwei Personen)
Ein Ribeye Steak, am extra langem Knochen gereift und
mitsamt Knochen serviert. Dadurch wird der kräftige
Fleischgeschmack des Tomahawk Steaks noch intensiviert.

T-Bone Steak – 50,00 € je 550-650 g
Ein Ribeye Steak, am extra langem Knochen gereift und
mitsamt Knochen serviert. Dadurch wird der kräftige
Fleischgeschmack des Tomahawk Steaks noch intensiviert.

Filet – 17,00 € je 100 g
Ein Ribeye Steak, am extra langem Knochen gereift und
mitsamt Knochen serviert. Dadurch wird der kräftige
Fleischgeschmack des Tomahawk Steaks noch intensiviert.

DESSERTS


Käseteller – 12,00 €
4 verschiedene Käsesorten, Feigensenf,
geröstetes Krustenbrot

Warmer Schokoladenkuchen – 8,00 €
Riesiger eingelegter Portobello Pilz, gegrillt mit
oder ohne Käse (American Chester, Emmentaler,
irischer Cheddar oder Blue Stilton Käse)

Original englischer Lemon Curd Pie – 7,00 €
Mit eingelegten Orangen, dazu Mohneis

Original NY Cheesecake – 7,00 €
Mit Schokoladeneis

KINDERMENÜ


Burger und Pommes – 6,00 €

LUNCH SPECIAl


(Montag – Freitag, 12 – 15 Uhr)
Burger Deiner Wahl
mit 120 g Fleischpatty
inclusive Pommes
9,50 €