DAS NEW YORKER RESTAURANT IN KÖLN
The Bird ist die älteste deutsche Premium Burger Manufaktur mit Standorten in Berlin, Hamburg, Köln und Jackson Hole USA.
wir sind zufrieden, WENN SIE ES SIND
Was unsere GÄSTE sagen…
„Sehr schöne Location, netter Service, mega leckere Burger, Pommes und Getränke. Für einen Sonntag war es nicht voll! Auch geeignet für Familien mit Kinder und Gruppen.“ – Tina S.
„Die Reportage aus den Medien hatte nicht zuviel versprochen, diese amerikanischen Grillspezialtäten sind ein muss in Köln. Ob Burger, Bison, Rinderfilet, Pulled Pork oder andere Fleischgerichte „ALLES TOP QUALITÄT“ und SUPER LECKER! Absolut Empfehlenswert“ – Ma S.
„Bereits vor ein paar Monaten habe ich eine Bewertung zu The bird in Cologne geschrieben, damals war es mein erster Besuch in diesem Restaurant. Meine Bewertung habe ich gemacht auf Basis eines Pulled Beef Sandwiches. Dieses Mal möchte ich aber was zu den Burgern sagen.
In meinen Augen sind die Burger im The Bird ungelogen eine der besten Burger die ich jemals gegessen habe. Dazu muss ich auch sagen, dass das Preis-Leistungsverhältnis, auch wenn es etwas höher ist, berechtigt ist. Das Patty ist ziemlich dick mit 200g, es war schön Medium rare gegrillt und extrem saftig. Der Barbecue Burger ist wirklich klasse, die Soße ist fantastisch und insgesamt machen die Burger einfach einen runden Eindruck.
Ich denke, dass die Burger nach dem Prinzip weniger ist mehr funktionieren, sprich weniger Schnickschnack auf dem Burger, dafür einfach gutes Fleisch und Saucen von toller Qualität. Definitiv ein Besuch wert.“
– Robert T.
The Bird in Cologne
The Bird ist eine Bar im New Yorker Stil in Köln. Wir glauben an die besten Burger und Steaks mit allen frischen Zutaten.
Warum sollten wir mit Dosenöffner und gefrorene Pommes herumspielen ??
Was Sie bekommen werden, ist eine frisch zubereitete Mahlzeit, die Sie zufrieden und glücklich macht,
dass Sie gekommen sind!
Im Bird kommt nur bestes Fleisch auf den Tisch. Die Burger vom Simmentaler Bio-Rind, die Wings von freilaufenden Kikok-Hähnchen, die Steaks „dry aged“ am Knochen. Alles artgerecht, alles hormon- und genfrei, alles gut. Diese Qualität hat ihren Preis, den wir so knapp wie möglich kalkulieren. Hand drauf.
Um Ihre Mahlzeit hinunter zu waschen, haben wir Biere aus Kalifornien, Mexiko, Deutschland und Belgien, oder schönen irischen Apfelwein. Wir servieren auch Weine aus Spanien und Argentinien. Wenn Sie etwas mehr wollen, können Sie unsere umfangreiche Bourbon-, Tequila- und Rum-Kollektion genießen.
Wir verfügen über 105 Sitzplätze.
Das Restaurant ist geeignet für Firmenfeiern,
Geburtstage und Gruppen bis zu 80 Personen.
Vernetze Dich mit uns:
Speisekarte
SALADS
American Caesar Salad – 9,00 €
Mit hausgemachtem Caesars Dressing, frisch
gerösteten Croutons und Parmesan-Spänen.
STARTER
Chicken Wings – 8 Wings 8,00 € / 12 Wings 12,00 €
Die knusprigen Wings flattern mit hausgemachten
Saucen zu Tisch. Wahlweise Mild, Hot oder Napalm.
Serviert mit ebenso hausgemachtem Blue Cheese
Dressing und Karottensticks.
Crispy Filet Bites – 4 Stück 8,00 € / 6 Stück 12,00 €
Wie alle Saucen des Hauses ist auch die
Sweet Sour Sauce für die Chicken Filet Bites
selbstgemacht. Ehrensache.
FRIES
Portion Pommes – 4,00 €
In der Region gewachsen, von Hand geschnitten.
Wahlweise auch aus Süßkartoffeln.
Pulled Brisket Fries – 9,00 €
Riesen Portion Pommes, belegt mit Pulled Brisket,
dazu BBQ Sauce und Coleslaw.
AMERICAN SANDWICHES
Brisket Sandwich – 16,00 €
Auch auf unsere Sandwiches kommt nur
Primegrade Beef. Hier: gezupfte Rinderbrust, mit
Coleslaw, BBQ-Sauce. Immer mit Pommes.
Philly Cheesesteak – 17,00 €
Dünn geschnittenes Nebraska Primegrade
Steak mit viel Käse, Zwiebeln und Chili Peppers im
Baguette überbacken. Immer mit Pommes.
BURGER
Da Birdhouse – 15,00 €
Unser Hausburger ist ein Doppelburger (2 x 120 g Fleisch)
mit Käse, Bacon, gegrillten Zwiebeln, Ketchup, Senf
und saurer Gurke
The Big Crack – 15,50 €
Hommage an die große Burger-Kette mit dem gelben M.
Allerdings mit echtem Fleisch (2 x 120 g) und richtig
viel Geschmack.
Ghetto Burger – 12,50 €
Selbstverständlich nichts drauf
Ghetto Deluxe – 14,50 €
mit American Chester Cheese
Patty Melt – 15,00 €
Auf gegrilltem Roggenbrot, Zwiebeln,
Schweizer Käse und American Chester Cheese
VEGGIEBURGER
Goat Cheese Burger – 14,50 €
Burger mit gebackenem Ziegenkäse, Wildkräutersalat
und Rote Bete
The Lousy Hunter – 13,50 €
Riesiger eingelegter Portobello Pilz, gegrillt mit
oder ohne Käse (American Chester, Emmentaler,
irischer Cheddar oder Blue Stilton Käse)
STEAK
Ribeye Steak – 15,00 € je 100 g
Aus dem Rücken, unter den Rippen geschnitten.
Ein sehr fettiges Stück mit wahnsinnig viel Geschmack
und unglaublich zart. Der Lieblings Cut des Kochs.
Tomahawk Steak – 60,00 € je 1.000 g (für ein bis zwei Personen)
Ein Ribeye Steak, am extra langem Knochen gereift und
mitsamt Knochen serviert. Dadurch wird der kräftige
Fleischgeschmack des Tomahawk Steaks noch intensiviert.
T-Bone Steak – 50,00 € je 550-650 g
Ein Ribeye Steak, am extra langem Knochen gereift und
mitsamt Knochen serviert. Dadurch wird der kräftige
Fleischgeschmack des Tomahawk Steaks noch intensiviert.
Filet – 17,00 € je 100 g
Ein Ribeye Steak, am extra langem Knochen gereift und
mitsamt Knochen serviert. Dadurch wird der kräftige
Fleischgeschmack des Tomahawk Steaks noch intensiviert.
DESSERTS
Käseteller – 12,00 €
4 verschiedene Käsesorten, Feigensenf,
geröstetes Krustenbrot
Warmer Schokoladenkuchen – 8,00 €
Riesiger eingelegter Portobello Pilz, gegrillt mit
oder ohne Käse (American Chester, Emmentaler,
irischer Cheddar oder Blue Stilton Käse)
Original englischer Lemon Curd Pie – 7,00 €
Mit eingelegten Orangen, dazu Mohneis
Original NY Cheesecake – 7,00 €
Mit Schokoladeneis
KINDERMENÜ
Burger und Pommes – 6,00 €
LUNCH SPECIAl
(Montag – Freitag, 12 – 15 Uhr)
Burger Deiner Wahl
mit 120 g Fleischpatty
inclusive Pommes
9,50 €
FRÜHSTÜCKSKARTE ANZEIGEN